Cette sélection de produits est le fruit de l’art complexe de l’assemblage — un processus capable d’unir harmonieusement différents ingrédients afin d’offrir aux produits finis un goût unique et inimitable, ainsi que des couleurs et des arômes variés, répondant aux attentes de tous nos clients. En particulier, le Condiment Rosé et le Condiment Blanc Délicat sont élaborés grâce à un procédé spécial d’évaporation sous vide, qui préserve la couleur claire et les notes fruitées du moût, tout en conservant intactes ses caractéristiques organoleptiques. Ensuite, ces condiments vieillissent dans des fûts de chêne neufs afin d’éviter l’oxydation et le changement de couleur vers des tons orangés, maintenant ainsi la brillance du produit.