Questa selezione di prodotti nasce dalla complessa arte della miscelazione, un processo che è in grado di unire armoniosamente ingredienti diversi per donare ai prodotti finali un gusto unico e inconfondibile, con colori e profumi diversi, adatti a soddisfare tutte le esigenze dei nostri clienti. In particolare, il Condimento Rosé e il Condimento Bianco Delicato sono preparati con uno speciale processo di evaporazione sottovuoto, che preserva il colore chiaro e le note fruttate del mosto, mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche. Successivamente, questi condimenti maturano in botti nuove di rovere, per evitare l’ossidazione e il conseguente cambiamento di colore verso tonalità aranciate, così da mantenere intatti i toni brillanti del prodotto.