Nati dalla perfetta selezione e miscelazione di Mosto Cotto e Aceto di Vino provenienti dalle migliori uve del territorio, questi preziosi Condimenti Balsamici maturano in piccole botti di diversi legni pregiati, da cui assorbono la loro caratteristica nota equilibrata, piena, decisa e avvolgente, con un colore nero, limpido e brillante e un profumo elegante e armonico.
Il Condimento Balsamico “La Riserva 11” è un prodotto unico nel suo genere, che nasce dalla perfetta selezione e miscelazione di Mosto Cotto delle uve autoctone coltivate nei terreni della famiglia e Aceto di Vino. Nella nostra Acetaia a Modena uniamo sapientemente questi preziosi ingredienti e li lasciamo maturare in piccole botti di diversi legni pregiati.
I nostri metodi di produzione ci consentono di realizzare Condimenti Balsamici dal colore nero brillante e dal sapore equilibrato, pieno, deciso e avvolgente. Con il suo profumo elegante e armonico, il Condimento Balsamico “La Riserva 11” viene proposto nell’elegante bottiglia Esmeralda da 100 ml.
In cucina: Questo Condimento Balsamico è perfetto per avvalorare il sapore di carni bollite e omelette, e per la preparazione di gustose creme al Parmigiano.
Acidità: < 5%
Densità: 1,28 circa
ENERGIA KJ/KCAL 1245 KJ / 293 Kcal
GRASSI 0 g
DI CUI SATURI 0 g
CARBOIDRATI 68 g
DI CUI ZUCCHERI 68 g
PROTEINE 0,4 g
FIBRE 0 g
SALE 0,10 g
Strada Casette, 3
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